{"id":14737,"date":"2025-06-27T13:58:04","date_gmt":"2025-06-27T13:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/?page_id=14737"},"modified":"2025-06-27T13:58:05","modified_gmt":"2025-06-27T13:58:05","slug":"elementor-14737","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/elementor-14737\/","title":{"rendered":"Vigneron \u00e0 Pomport, Anthony Castaing : \u201cLimiter les d\u00e9g\u00e2ts par l\u2019effort collectif\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vigneron \u00e0 Pomport, Anthony Castaing : \u201cLimiter les d\u00e9g\u00e2ts par l\u2019effort collectif\u201d\n\n<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c0 Pomport, village de 700 habitants dont il est maire en Grand Bergeracois, Anthony Castaing est g\u00e9rant de deux exploitations viticoles pour un total de 90 hectares.<\/i><\/p>

La p\u00e9riode \u00e9tant ardue, ce vigneron tente de limiter les d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par les al\u00e9as climatiques tout en diversifiant ses sources de revenus. Objectif : \u00eatre le moins d\u00e9pendant possible \u00e0 l\u2019activit\u00e9 li\u00e9e au vin.<\/span><\/i><\/p>

Grand Bergeracois Audacieux : Vous \u00eates vigneron et \u00e9lu dans le Grand Bergeracois. Comment d\u00e9cririez-vous ce territoire, ses forces et ses faiblesses ?<\/b><\/p>

Anthony Castaing :<\/b> Le Grand Bergeracois est bien situ\u00e9, entre deux p\u00f4les touristiques majeurs : le Sarladais et Bordeaux. Je trouve que le territoire commence \u00e0 se r\u00e9veiller, notamment gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9cho qu\u2019il peut y avoir dans le domaine culturel. Certaines dynamiques se d\u00e9veloppent, y compris dans l\u2019agriculture.<\/span><\/p>

Mais il y a aussi des faiblesses. Bergerac a du mal \u00e0 s\u2019imposer comme un centre touristique fort par lui-m\u00eame. Il y a un manque d’attractivit\u00e9 autonome. Par ailleurs, notre viticulture, qui est pourtant la premi\u00e8re \u00e9conomie locale, traverse une p\u00e9riode tr\u00e8s compliqu\u00e9e.<\/span><\/p>

GBA : Justement, en tant que vigneron, dans quel \u00e9tat est votre activit\u00e9 aujourd\u2019hui ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> On est dans une situation tendue. Les co\u00fbts de revient sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, et en face, on a une difficult\u00e9 r\u00e9elle \u00e0 valoriser le vin, notamment le vin bio. Les consommateurs disent vouloir du vin respectueux de l\u2019environnement, mais au moment de l\u2019achat, le crit\u00e8re principal reste le prix. Il y a une vraie dissonance entre le discours et l\u2019acte d\u2019achat.<\/span><\/p>

Aujourd\u2019hui, les modes de production ne sont pas assez valoris\u00e9s \u00e9conomiquement, et c\u2019est un vrai probl\u00e8me.<\/span><\/p>

GBA : Le changement climatique, vous le ressentez comment dans vos vignes ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> On le voit tr\u00e8s concr\u00e8tement. Par exemple, la gr\u00eale est devenue un fl\u00e9au r\u00e9current. Il y a quelques jours encore, un orage a fait d\u2019\u00e9normes d\u00e9g\u00e2ts \u00e0 Belv\u00e8s. Ce type d\u2019\u00e9v\u00e9nement, tr\u00e8s localis\u00e9, peut d\u00e9truire une r\u00e9colte sur une parcelle et laisser intacte une autre \u00e0 50 m\u00e8tres.<\/span><\/p>

Le plus dur, c\u2019est l\u2019incertitude : comment g\u00e9rer une exploitation quand on peut perdre une ann\u00e9e enti\u00e8re de production en quelques minutes ? C\u2019est tr\u00e8s dur psychologiquement et \u00e9conomiquement. Et \u00e7a se voit dans les chiffres : les rendements \u00e0 l\u2019hectare sont de plus en plus faibles. Une ann\u00e9e qu\u2019on consid\u00e9rait mauvaise il y a quelques d\u00e9cennies serait presque une bonne ann\u00e9e aujourd\u2019hui.<\/span><\/p>

GBA : Vous parliez m\u00eame de vous sentir \u00ab maudit \u00bb. C\u2019est \u00e0 ce point ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> On encha\u00eene les coups durs : gel, gr\u00eale, maladies… Et quand c\u2019est votre parcelle qui est touch\u00e9e, c\u2019est compliqu\u00e9 de ne pas y voir une sorte d\u2019acharnement. Le climat devient une loterie. On a l\u2019impression que la chance tourne toujours du mauvais c\u00f4t\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>

GBA : Vous avez mis en place des solutions pour limiter ces d\u00e9g\u00e2ts climatiques ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Oui. Il y a un syst\u00e8me collectif de lutte contre la gr\u00eale dans le Bergeracois. Il repose sur des chemin\u00e9es \u00e0 iodure d\u2019argent, qui ensemencent les nuages pour r\u00e9duire la taille des gr\u00ealons. Le principe, c\u2019est de favoriser la formation de petits gr\u00ealons qui vont fondre plus facilement en tombant, ce qui limite les d\u00e9g\u00e2ts au sol.<\/span><\/p>

Ce syst\u00e8me fonctionne gr\u00e2ce \u00e0 un maillage de stations sur le territoire. D\u00e8s qu\u2019un risque d\u2019orage d\u00e9passe 30 %, on d\u00e9clenche l\u2019ensemencement. C\u2019est un effort collectif entre producteurs.<\/span><\/p>

GBA : Et une fois les d\u00e9g\u00e2ts subis, comment vous relevez-vous \u00e9conomiquement ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> C\u2019est compliqu\u00e9. Le syst\u00e8me d\u2019assurance est bas\u00e9 sur une moyenne de plusieurs ann\u00e9es. Si vous avez plusieurs mauvaises r\u00e9coltes d\u2019affil\u00e9e, cette moyenne reste basse, donc l\u2019assurance vous indemnise tr\u00e8s peu.<\/span>
<\/span>Et c\u00f4t\u00e9 aides publiques, c\u2019est tr\u00e8s lent. On entend parler d\u2019interventions de l\u2019\u00c9tat, mais dans les faits, on se retrouve souvent seuls. Les collectivit\u00e9s locales essaient de faire des choses, mais leurs moyens sont limit\u00e9s.<\/span><\/p>

GBA : Face \u00e0 cette situation, vous cherchez \u00e0 diversifier vos sources de revenus ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Oui, c\u2019est indispensable. Nos exploitations sont comme de gros paquebots : difficiles \u00e0 man\u0153uvrer rapidement. La diversification prend du temps, surtout en viticulture, o\u00f9 planter une vigne, c\u2019est attendre au moins trois ans pour r\u00e9colter.<\/span>
<\/span>Mais on s\u2019oriente vers d\u2019autres sources de revenus, notamment l\u2019oenotourisme. Il permet \u00e0 la fois d\u2019accueillir du public, de g\u00e9n\u00e9rer des revenus annexes et de vendre du vin en direct, avec une meilleure valorisation.<\/span><\/p>

GBA : Quelles activit\u00e9s oenotouristiques proposez-vous sur votre domaine ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> On propose des visites, des d\u00e9gustations, et on s\u2019appuie m\u00eame sur des outils num\u00e9riques, comme des casques de r\u00e9alit\u00e9 virtuelle pour faire d\u00e9couvrir les vignes. C\u2019est une autre mani\u00e8re de valoriser notre travail, et de cr\u00e9er du lien avec les visiteurs.<\/span><\/p>

GBA : Est-ce que vous collaborez avec d\u2019autres vignerons du territoire ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Oui, on communique entre nous. Par exemple, la f\u00eate \u00ab Vins en folie \u00bb a \u00e9t\u00e9 mont\u00e9e collectivement. Mais c\u2019est vrai que moi, je suis vigneron ind\u00e9pendant, donc c\u2019est un autre fonctionnement que les coop\u00e9ratives.<\/span><\/p>

GBA : Et pour vous, quels sont les avantages \u00e0 \u00eatre ind\u00e9pendant ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> C\u2019est le plaisir de voir son produit du d\u00e9but \u00e0 la fin. On voit la finalit\u00e9 de notre travail. Ce n\u2019est pas juste produire du raisin et le livrer \u00e0 une coop\u00e9rative. On \u00e9labore, on vend, on \u00e9change avec les clients. C\u2019est passionnant, m\u00eame si c\u2019est plus contraignant.<\/span><\/p>

GBA : Dans votre m\u00e9tier de vigneron, \u00eates-vous entour\u00e9 de structures ou d\u2019acteurs locaux qui vous accompagnent ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Oui, bien s\u00fbr. Il y a plusieurs structures autour de nous : la F\u00e9d\u00e9ration des Vignerons Ind\u00e9pendants, l\u2019Interprofession des Vins de Bergerac et Duras (IVBD), la Chambre d\u2019Agriculture, AgroBio P\u00e9rigord\u2026 Ce sont des techniciens comp\u00e9tents, qui peuvent nous accompagner sur le plan technique, commercial ou en gestion. Le souci, c\u2019est qu\u2019on manque cruellement de moyens, d\u2019\u00e9quipements.<\/span><\/p>

Produire pour survivre<\/b><\/p>

GBA : Quels sont aujourd\u2019hui vos besoins prioritaires pour faire \u00e9voluer votre activit\u00e9 viticole ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Produire, tout simplement. Et suffisamment. On n\u2019atteint m\u00eame pas les rendements autoris\u00e9s. Et \u00e7a, c\u2019est dramatique : c\u2019est comme si vous bossiez douze mois dans l\u2019ann\u00e9e et que vous n\u2019\u00e9tiez pay\u00e9 que pour trois mois. Le travail est l\u00e0, la charge mentale aussi, mais le revenu ne suit pas.<\/span><\/p>

GBA : Qu\u2019est-ce qui vous fait encore tenir dans ce contexte difficile ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> La passion. L\u2019amour du m\u00e9tier. Quand je suis dans mes vignes, que j\u2019entends les oiseaux chanter, ou quand je go\u00fbte mon vin et que je sens que j\u2019ai bien travaill\u00e9\u2026 C\u2019est pour ces moments-l\u00e0 que je fais ce m\u00e9tier. Et puis quand quelqu\u2019un go\u00fbte mon vin et me dit qu\u2019il le trouve bon, \u00e7a me suffit. Ce sont des petits bonheurs.<\/span><\/p>

GBA : Vous diriez que le vin est un secteur en d\u00e9clin ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Le vin n\u2019est pas mort, non. Mais il traverse une temp\u00eate. Il y a une vraie mutation globale. Les habitudes changent, la consommation baisse, surtout chez les jeunes. On boit moins, ou des vins moins forts. Mais le vin reste un produit culturel, gastronomique. Tant qu\u2019on aimera bien manger, il y aura du vin. Et dans le P\u00e9rigord, on sait bien manger.<\/span><\/p>

\u00catre maire d\u2019un petit village<\/b><\/h2>

GBA : En parall\u00e8le, vous \u00eates maire de Pomport depuis 2020. Comment vivez-vous ce mandat ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Ce qui fait plaisir, c\u2019est quand on rend service aux gens, qu\u2019ils nous remercient, qu\u2019ils se sentent mieux dans leur commune. Ce qui est plus compliqu\u00e9, c\u2019est la lourdeur administrative. Aujourd\u2019hui, m\u00eame pour acheter un balai, il faut remplir une montagne de papiers. C\u2019est archa\u00efque. Et puis il y a la responsabilit\u00e9 : si une branche tombe sur quelqu\u2019un, c\u2019est le maire qui est responsable. C\u2019est lourd.<\/span><\/p>

GBA : Combien d\u2019habitants compte Pomport ? Et vous avez encore une \u00e9cole ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> On est environ 750 habitants, et oui, on a encore une \u00e9cole. Et heureusement. C\u2019est notre force. On a quatre instituteurs formidables qui s\u2019investissent \u00e0 fond. Les enfants sont bien suivis, les parents sont contents. Nous, on met les moyens pour que tout fonctionne : pas forc\u00e9ment en logement, mais on est attentifs \u00e0 tous les besoins des enseignants et des \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/p>

Derni\u00e8re ligne droite du mandat<\/b><\/p>

GBA : Quelles sont vos priorit\u00e9s pour cette derni\u00e8re ann\u00e9e avant les municipales ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Finir ce qu\u2019on a commenc\u00e9. On est en train de construire un city-stade pour les enfants. Il faut qu\u2019il soit termin\u00e9 avant la fin du mandat. Il y a aussi un projet d\u2019\u00e9coquartier qui a pris du retard \u00e0 cause de fouilles arch\u00e9ologiques, mais j\u2019aimerais qu\u2019il soit lanc\u00e9 d\u2019ici l\u00e0.<\/span><\/p>

GBA : Envisagez-vous de vous repr\u00e9senter ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Ce n\u2019est pas encore d\u00e9cid\u00e9. \u00c7a d\u00e9pendra si j\u2019ai une \u00e9quipe solide autour de moi. Dans un petit village, le maire ne peut rien faire sans adjoints et conseillers engag\u00e9s. Aujourd\u2019hui, j\u2019ai de bons \u00e9l\u00e9ments, mais certains ne veulent pas continuer. Et puis il y a mon m\u00e9tier de vigneron, qui devient de plus en plus prenant. Alors, on verra.<\/span><\/p>

GBA : Vous \u00eates affili\u00e9 \u00e0 un parti politique ?<\/b><\/p>

AC :<\/b> Oui, au parti de l\u2019\u00e9tiquette\u2026 de vin ! (rires)<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Propos recueillis par Valentin Nonorgue<\/strong>, le 26 juin 2025.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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