{"id":14120,"date":"2024-07-12T08:33:01","date_gmt":"2024-07-12T08:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/?page_id=14120"},"modified":"2024-07-25T13:03:29","modified_gmt":"2024-07-25T13:03:29","slug":"bergerac-ferme-camping-piraterie-galinoux-cooperation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/bergerac-ferme-camping-piraterie-galinoux-cooperation\/","title":{"rendered":"La Piraterie des Galinoux \u00e0 Bergerac : de la ferme au camping, tout passe par la coop\u00e9ration"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Piraterie des Galinoux \u00e0 Bergerac : de la ferme au camping, tout passe par la coop\u00e9ration<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Jardin\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Allan Wauters est le g\u00e9rant de la Piraterie des Galinoux<\/a>, une ferme en permaculture situ\u00e9e \u00e0 Bergerac. Il nous explique comment ses activit\u00e9s de ferme p\u00e9dagogique et de camping coop\u00e9ratif prennent forme pour adopter un regard nouveau sur la fa\u00e7on de cultiver et de partager. Entretien. <\/span><\/i><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Qu\u2019est-ce que la Piraterie des Galinoux ? Comment est-elle n\u00e9e ?<\/b><\/p>

Nous avons commenc\u00e9 depuis notre maison familiale, qui se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre une ferme assez grande. Comme j\u2019avais \u00e0 coeur de produire notre alimentation, j\u2019ai lanc\u00e9 un jardin-for\u00eat. Puis nous avons initi\u00e9 une prestation de camping \u00e0 la ferme<\/a>, notamment pour rembourser le cr\u00e9dit bancaire. Nous vendons aussi des l\u00e9gumes et fruits de saison ainsi que des graines paysannes. Je mets \u00e9galement une partie de mon terrain \u00e0 disposition des volontaires pour qu\u2019ils fa\u00e7onnent leur espace d\u2019entrepreneuriat agricole en cr\u00e9ant leur micro-ferme.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Un autre rapport \u00e0 la production alimentaire et \u00e0 la coop\u00e9ration<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quel est l’impact que vous pouvez avoir sur le Grand Bergeracois ?<\/b><\/p>

Je me consid\u00e8re comme un catalyseur de symbiose. Sur le territoire, j\u2019essaie d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le changement de pratiques des gens en leur proposant des solutions que j\u2019estime \u00eatre bonnes. Par exemple, j\u2019entretiens un jardin p\u00e9dagogique \u00e0 Jean-Moulin o\u00f9 j\u2019initie des enfants au rapport avec le vivant. Notre camping est aussi dot\u00e9 d\u2019une vision p\u00e9dagogique. Mais c\u2019est surtout via le jardin partag\u00e9 de la ferme que nous faisons \u00e9voluer les mentalit\u00e9s. Les gens viennent voir comment j\u2019arrive \u00e0 cultiver sans eau, sans intrant et presque sans travail <\/span>(rires)<\/span><\/i>… De la fa\u00e7on la plus \u00e9cologique possible et en respectant la biodiversit\u00e9.<\/span><\/p>

Vous proposez vos services lors de prestations ou d\u2019ateliers citoyens gratuits ?<\/b><\/p>

La plupart des activit\u00e9s que je propose sont gratuites ou \u00e0 prix libre. Pour le travail au jardin, les gens donnent un coup de main pour l\u2019entretien, puis ils repartent avec les r\u00e9coltes du moment. J\u2019effectue d\u2019autres prestations mais je tiens \u00e0 m\u2019adapter aux moyens des structures clientes : s\u2019ils ont beaucoup de fonds, j\u2019accepte d\u2019\u00eatre tr\u00e8s bien pay\u00e9; s\u2019ils n\u2019en ont pas, je propose quelque chose de moins cher.<\/span><\/p>

Comment le lieu s\u2019anime-t-il ?<\/b><\/p>

Globalement, je suis seul \u00e0 m\u2019occuper de l\u2019agriculture et de la gestion du camping. Ma femme m\u2019aide pour la r\u00e9novation de l\u2019espace. Ensuite, j\u2019ai quelques copains qui viennent me pr\u00eater main forte. Et puis comme nous proposons un camping coop\u00e9ratif, les gens nous aident \u00e0 entretenir les lieux en \u00e9change de leur h\u00e9bergement.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Les\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Plus de coups de main\" car \"beaucoup de choses possibles<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De quoi auriez-vous besoin pour d\u00e9velopper davantage votre activit\u00e9 ?<\/b><\/p>

Nous avons besoin de plus de coups de main. L\u2019id\u00e9al est de travailler avec des gens qualifi\u00e9s et autonomes qui peuvent construire des cabanes, am\u00e9liorer le jardin, faire des semances paysannes et les distribuer.<\/span><\/p>

Avec quels acteurs du territoire serait-il int\u00e9ressant de coop\u00e9rer pour vous ?<\/b><\/p>

Il y a beaucoup de choses possibles. Je n\u2019ai pas d\u2019id\u00e9e pr\u00e9cise pour le moment mais je suis totalement ouvert \u00e0 la coop\u00e9ration. Et nous verrons bien ce que la vie am\u00e8ne.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Des propos recueillis le 22 juin 2024, par Valentin Nonorgue<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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