{"id":13991,"date":"2024-04-26T09:48:31","date_gmt":"2024-04-26T09:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/?page_id=13991"},"modified":"2024-07-25T13:12:04","modified_gmt":"2024-07-25T13:12:04","slug":"agriculture-au-ras-du-sol-dechets","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/agriculture-au-ras-du-sol-dechets\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0L&rsquo;agriculture et moi\u00a0\u00bb : Pascal Martin, co-fondateur d&rsquo;Au Ras du Sol"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13991\" class=\"elementor elementor-13991\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b0907fb e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4b0907fb\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-271e3574 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"271e3574\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\"L'agriculture et moi\" : Pascal Martin, co-fondateur d'Au Ras du Sol<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-213fac8e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"213fac8e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c2c75bb elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4c2c75bb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1441\" src=\"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pascal-martin-sol-nourrir-ras-scaled.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-13979\" alt=\"Photo de Pascal Martin, co-fondateur d&#039;Au Ras du Sol.\" srcset=\"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pascal-martin-sol-nourrir-ras-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pascal-martin-sol-nourrir-ras-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pascal-martin-sol-nourrir-ras-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pascal-martin-sol-nourrir-ras-2048x1153.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cc44acd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3cc44acd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Pascal Martin, coordinateur de projet chez Au Ras du Sol, nous parle d\u2019un cercle vertueux du traitement des d\u00e9chets organiques. Des poubelles du consommateur vers le sol du producteur, il n\u2019y a qu\u2019un pas. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Au Ras du Sol<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> tend ainsi \u00e0 faciliter la cr\u00e9ation de ces liens nourrissants.<\/span><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58ff9e93 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"58ff9e93\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69182718 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69182718\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Comment la situation actuelle du monde agricole a-t-elle impact\u00e9 votre activit\u00e9 ?<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">La crise du milieu agricole nous a m\u00e9caniquement port\u00e9s vers les agriculteurs. Nous travaillions principalement sur la valorisation des mati\u00e8res organiques en zone urbaine. Avec cette crise, nous avons pris conscience de deux choses : l\u2019aberration de produire du compost, qui est un fertilisant, pour le garder en ville; et le fait que les agriculteurs aient besoin de mati\u00e8re pour nourrir leur sol. De suite, nous avons pens\u00e9 \u00e0 utiliser les gros volumes de compost et de d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux des villes pour apporter de la mati\u00e8re organique aux agriculteurs.<\/span><\/p><p><b>O\u00f9 en est le niveau de conscience g\u00e9n\u00e9rale vis-\u00e0-vis de ce besoin de valoriser les d\u00e9chets organiques ?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il commence \u00e0 y avoir une synergie entre les producteurs alimentaires, les consommateurs et des structures comme la n\u00f4tre qui valorisent la mati\u00e8re issue des d\u00e9chets organiques. La conscience commence \u00e0 s\u2019\u00e9veiller et les \u00e9tablissements consommateurs de nourriture se rendent compte qu\u2019il est plus avantageux de ramener leurs d\u00e9chets organiques chez l\u2019agriculteur voisin. Cela leur permet de traiter leurs d\u00e9chets vertueusement et de rencontrer un agriculteur capable de leur proposer des aliments de qualit\u00e9 pour leur cantine. Il est donc essentiel de mettre en lien tous ces acteurs pour cr\u00e9er un cercle vertueux.<\/span><\/p><p><b>Comment se positionne Au Ras du Sol quant \u00e0 ce besoin de cr\u00e9er du lien ?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous sommes des facilitateurs de lien. L\u2019id\u00e9e est de faire se rencontrer les acteurs, de cr\u00e9er des moments de concertation, de permettre aux gens d\u2019exprimer leurs besoins et de connecter un aidant et un demandeur. Nous l\u2019avons fait avec les \u00e9lagueurs-paysagistes de Saint-Antoine-de-Breuilh qui avaient besoin de porter leurs d\u00e9chets verts \u00e0 un endroit plus proche que la d\u00e9chetterie. Ils apportent d\u00e9sormais leurs v\u00e9g\u00e9taux directement chez l\u2019agriculteur, nous les stockons et nous faisons un broyage une fois par an. Le broyat est ensuite utilis\u00e9 sur l\u2019exploitation de l\u2019agriculteur pour nourrir son sol.<\/span><\/p><p><b>Quel besoin avez-vous pour rendre plus efficaces vos actions ?<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Aujourd\u2019hui, il est imp\u00e9ratif d\u2019avoir des temps de discussion entre ces diff\u00e9rents mondes qui apprennent \u00e0 travailler ensemble. Tous ces moments d\u2019animation port\u00e9s par Au Ras du Sol ne sont pas financ\u00e9s. Pourtant, ce sont des temps de concertation qui permettent de faire \u00e9voluer les choses. Cela m\u00e9riterait d\u2019\u00eatre financ\u00e9. Car l\u2019animation collective est un v\u00e9ritable m\u00e9tier. Faire en sorte que des personnes n\u2019ayant pas les m\u00eames visions trouvent un accord, r\u00e9ussissent \u00e0 travailler ensemble plut\u00f4t que de s\u2019attarder sur les divergences, c\u2019est du travail qui n\u2019est que trop rarement financ\u00e9. Voil\u00e0 le frein majeur sur le montage de ce type de projet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ff26322 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5ff26322\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e9fc275 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e9fc275\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Propos recueillis le 20 mars 2024 par <strong>Valentin Nonorgue<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0L&rsquo;agriculture et moi\u00a0\u00bb : Pascal Martin, co-fondateur d&rsquo;Au Ras du Sol Pascal Martin, coordinateur de projet chez Au Ras du Sol, nous parle d\u2019un cercle vertueux du traitement des d\u00e9chets organiques. 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