{"id":13957,"date":"2024-04-05T09:11:57","date_gmt":"2024-04-05T09:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/?page_id=13957"},"modified":"2024-09-27T11:17:13","modified_gmt":"2024-09-27T11:17:13","slug":"lagriculture-face-au-defi-climatique-quelles-sont-les-solutions-locales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.territoires-audacieux.fr\/GrandBergeracois\/lagriculture-face-au-defi-climatique-quelles-sont-les-solutions-locales\/","title":{"rendered":"L\u2019agriculture face au d\u00e9fi climatique : quelles sont les solutions locales ?"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019agriculture face au d\u00e9fi climatique : quelles sont les solutions locales ?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

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\"Image<\/figure><\/div>\n\n\n

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Si la nature semble suffoquer et que ses blessures se r\u00e9percutent sur les agriculteurs et les professionnels du monde vivant, il existe bien des mouvements en qu\u00eate d’adaptation et de solutions.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Des acteurs du Pays foyen et du Grand bergeracois se sont r\u00e9unis pour \u00e9changer, mercredi 20 mars, dans la foul\u00e9e de la projection du film documentaire La Th\u00e9orie du Boxeur, r\u00e9alis\u00e9 par Nathana\u00ebl Coste, sur les liens entre agriculture et d\u00e9fi climatique. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0L’intention est de faire savoir ce qui se passe \u00e0 l’\u00e9chelle locale et de faire r\u00e9seau<\/em>, explique Thierry Masson, formateur \u00e0 l’apiculture \u00e9thique chez Les Butineurs du Bonheur<\/a>, qui ressent le \u00ab\u00a0besoin de savoir qu’on n’agit pas seul dans son coin\u00a0\u00bb<\/em>. En effet, comment anticiper et lutter face au d\u00e9r\u00e8glement climatique ? Si ce n’est en menant des actions, en les exposant et en cr\u00e9ant des synergies entre leurs instigateurs.<\/p>\n\n\n\n

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Enrichir le sol, premi\u00e8re cl\u00e9 d\u2019une agriculture r\u00e9siliente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Premier constat vecteur de r\u00e9flexions : dans l’agriculture, tout part du sol. Un sol us\u00e9, sec, mis \u00e0 nu auquel il faut donner le temps de se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer. La SCIC Au Ras du Sol<\/a>, acteur de sensibilisation et de mise en place de solutions portant sur la gestion de la mati\u00e8re organique, d\u00e9veloppe depuis peu une nouvelle id\u00e9e depuis ses locaux \u00e0 V\u00e9lines. Plut\u00f4t que de transporter les d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux et restes alimentaires dans des centres de valorisation lointains, autant s’en servir pour nourrir les sols locaux. Mauvaise nouvelle mais bonne opportunit\u00e9 : les agriculteurs du territoire manquent cruellement de mati\u00e8re organique pour enrichir leurs sols.<\/p>\n\n\n\n

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Au Ras du Sol et l’agriculteur Didier Margouti, agriculteur-\u00e9leveur en polyculture, organisent une collecte et un broyage annuel. Ils \u00e9pendent ainsi de la mati\u00e8re organique issue des d\u00e9chets des collectivit\u00e9s locales et de grosses structures (restauration, \u00e9tablissements scolaires, h\u00f4pitaux, etc.). \u00ab\u00a0C’est une boucle<\/em>, clame Yohann Marchesseau, charg\u00e9 de l’accompagnement technique et du lien agricole pour Au Ras du Sol. On consomme de l’alimentation, on utilise ses d\u00e9chets pour alimenter les sols et on produit de l’alimentation\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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En nourrissant le sol et en laissant le vivant agir, on lui permet d’am\u00e9liorer sa capacit\u00e9 \u00e0 capter puis \u00e0 stocker la ressource en eau. Dans l’id\u00e9e d’utiliser le moins d’eau possible sur son exploitation de la Ferme des Gardes, Didier Margouti produit notamment ses propres semences en ma\u00efs pour renforcer la r\u00e9sistance de ses plants \u00e0 la s\u00e9cheresse. L’objectif est ainsi de diminuer l’irrigation des cultures. \u00ab\u00a0On ne l’utilise que comme une s\u00e9curit\u00e9 car c’est difficile de laisser crever nos plantes\u00a0\u00bb<\/em>, r\u00e9sume l’agriculteur install\u00e9 \u00e0 Saint-Antoine-de-Breuilh.<\/p>\n\n\n\n

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Privil\u00e9gier l\u2019alimentation durable, \u201cun acte \u00e9minemment politique\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Deuxi\u00e8me constat ressorti lors du d\u00e9bat : la r\u00e9silience de l’agriculture passe par le choix d’une alimentation durable. Ce choix est entre les mains du citoyen. \u00ab\u00a0L’achat est un acte \u00e9minemment politique\u00a0\u00bb<\/em>, explique Didier Margouti. La sensibilisation et l’\u00e9ducation populaire sonnent comme un moyen de donner les cl\u00e9s de compr\u00e9hension aux citoyens. Les jardins partag\u00e9s, les vergers communaux, les ateliers m\u00ealant cuisine et initiation aux bons r\u00e9flexes de consommateur : l’adaptation passe par le lien social et l’auto-production locale, comme le pr\u00f4nent les associations St Avive le Jardin’gue, jardin partag\u00e9 \u00e0 Saint-Avit-Saint-Nazaire, et Les R\u00e2teleurs<\/a>, tiers-lieu nourricier \u00e0 Sainte-Foy-la-Grande.<\/p>\n\n\n\n

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Autre imp\u00e9ratif : un contrat social pour l’alimentation durable. D’un c\u00f4t\u00e9, un acc\u00e8s universel \u00e0 une nourriture locale et de l’autre une production responsable. C’est le pari de la S\u00e9curit\u00e9 sociale de l’alimentation, port\u00e9e par Acclimat’Action. Le principe : le citoyen cotise \u00e0 la Caisse sociale de l’alimentation (10\u20ac minimum, \u00e0 varier selon les revenus) puis dispose d’une carte vitale alimentaire (150\u20ac par personne) pour acheter des produits conventionn\u00e9s chez les producteurs locaux. D\u00e8s le mois d’avril, le syst\u00e8me sera exp\u00e9riment\u00e9 sur cinq territoires de Nouvelle-Aquitaine, dont celui du Pays foyen.<\/p>\n\n\n\n

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F\u00e9d\u00e9rer les acteurs d\u2019aujourd\u2019hui, \u00e9duquer les consommateurs de demain<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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\u00c0 l’\u00e9chelle du territoire, le r\u00f4le des collectivit\u00e9s semble crucial pour constituer ce conventionnement d\u00e9mocratique entre agriculture et alimentation. Val\u00e9rie Gandr\u00e9, charg\u00e9e du Programme alimentaire territorial au PETR du Grand Libournais, estime que le PAT est \u00ab\u00a0un moyen de construire ce contrat social qui semble indispensable pour trouver un objectif commun.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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C’est lors d’ateliers avec les habitants, les agriculteurs, les acteurs \u00e9conomiques locaux et les associations de sensibilisation \u00e0 l’environnement que les 5 enjeux du programme ont \u00e9merg\u00e9 : agro-\u00e9cologie, nutrition-sant\u00e9, acc\u00e8s \u00e0 l’alimentation durable pour tous, maintien de l’activit\u00e9 agricole locale et approvisionnement de la restauration collective en circuit court.<\/p>\n\n\n\n

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R\u00e9duire les d\u00e9placements et les \u00e9missions de gaz \u00e0 effets de serre, renforcer le lien entre producteur et consommateur, \u00e9veiller la population aux bienfaits d’une alimentation vertueuse et locale : le circuit court pla\u00eet. Preuve en est, le D\u00e9partement tend \u00e0 faire passer tous les coll\u00e8ges de Dordogne en 100% bio et local.<\/p>\n\n\n\n

Il pourra notamment s’appuyer sur la plateforme Manger Bio P\u00e9rigord<\/a> qui alimente les structures de restauration collective en produits bio, locaux et de saison. Pour son pr\u00e9sident Rapha\u00ebl Penisson, la d\u00e9marche permet de lier alimentation et \u00e9ducation : \u00ab\u00a0En proposant des fruits et l\u00e9gumes de saison aux enfants, on plante les graines d’un avenir durable et vertueux.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Si des initiatives ont pris racine sur le territoire, il reste \u00e0 cultiver la coop\u00e9ration entre elles. Conscient du besoin de cr\u00e9er des passerelles, Thierry Masson conclut d’un ton f\u00e9d\u00e9rateur : \u00ab\u00a0On ne travaille pas assez souvent en collectif. Or, on ne changera pas profond\u00e9ment le syst\u00e8me si on agit seul.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Valentin Nonorgue<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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